2016年春、リニューアルオープン⁈


by bunkoyagohan
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【8月17日】ひどい献立

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ごちそう献立になる予定がなぜかこれ。

鶏と夏野菜のトマト煮(チーズがけ)、クスクスサラダまではよかった。
オジョウサンが「卵とじ」をリクエストしたので、なんだか献立的にはアウトに・・・
でもそれぞれ好きなものらしいから、まあいいや。

しかもオジョウサン、納豆まで食べてたわ・・・



日曜日のちょっとしたことが終わるまでお酒をやめようかと思う・・・
なんだか体重もむくむく増えたし、ちょうどいいや。

でもやっぱりお茶じゃさみしくて、オールフリー飲んだよ!





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by bunkoyagohan | 2018-08-18 11:05 | いつもの御飯 | Comments(0)

【8月16日】実家でピザ

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オジョウサンの希望により実家にてピザ。
じじばば孝行のつもり。笑


ピザ頼むよと言ったらビミョウな顔をしてた両親も、実際食べてみるとおいしいね! と。笑
うん。たまに食べるからおいしいんだよ。



クルマで行ったのでまた飲まず。





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by bunkoyagohan | 2018-08-17 09:27 | お外のたべもの | Comments(0)
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なにやらごちゃっとした食卓ですが・・・


オジョウサンが夏休みで帰ってきたので、栄養補給。笑
なにがいい? と聞くと、たいてい

「たんぱくしつ」

と答えます。笑
一人だときっとどんぶりものや麺やパンばっかりなんでしょうね。



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小さい頃は食べられなかったお肉。
最近は好きになったみたいです。

少しだけいいお肉を塩コショウでささっと焼いて。
大根おろしはお好みで。



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麻婆豆腐。
これはそんなに辛くないバージョン。


他にも枝豆や豆もやしなどの植物性タンパクもたっぷり。
(というかほんと多すぎ)


そしてシジミの味噌汁も帰ってきたときの定番。

「しみるぅ~~~~」

と毎回悶えます。笑



2週間くらいでなんだか体重がすごく増えて、この日もやはりお酒をやめたのでした。
なんでこんなに体重増えてるんだろ???





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by bunkoyagohan | 2018-08-17 09:17 | いつもの御飯 | Comments(0)
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ちらし寿司。
ときどき食べたくなる。
いつもたまごは錦糸卵にするけれど、厚焼き卵を角切りにしてみた。
こっちの方が見た目がすきかも。
アナゴとイクラも入って豪華バージョン。



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暑いのにおでんかよ・・・
でもなんだか食べたくなった。
まだ夏だから、大量に仕込まず少しだけ。煮物風。




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今日はお酒やめて冷たいお茶にしました。
そしてばかなねこはまた人間のごはんを狙う・・・




8月14日。
マーマレードが死んで今日でちょうど1年。
去年のいまごろは、たしか寒かったなあ。
毎日毎日雨で。

糖尿病が発覚してから朝晩のインスリン注射で7年も生きたマーマレード。
体が大きく体力があったせいか、最後、昏睡状態になってから3日ももちました。
1日に何度も痙攣起こして、そのたび死ぬんじゃないかと思って、わたしのベッドのすぐそばにタオルを敷いて横たえて、私もほとんど眠らない3日間でした。

まだ1年なのに、遠い遠い昔のことのよう。


そのあとすぐにすずを迎えたので、さみしさやかなしさはすぐに薄れたけれど、のそのそと歩くどっしりした大きな体にもう一度触れたいといつも思います。


ミスティが死んだのは5年前の9月。
今思うと、ミスティはほんとうにおりこうさんでした。
死に際も、ほんとうに人間の手をわずらわせず、最期は大きくひと声鳴いてさよならを言ってくれました。
たった6年しか生きられなかった、かわいいかわいいミスティ。



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我が家のねこたち。
上がマーマレード。左下がミスティ。そして右がもうすぐ1歳になるすず。
むかしからこのブログを見てくれている人はご存知のとおり、マーマレードとミスティはアメリカ生まれ&育ちです。
(雑種の拾い猫だけどな)


3匹いっしょに暮らしていたら、どんなふうだったんだろう?
にいさんねえさんにゃんずがいたら、すずももう少しおりこうさんだったかな?笑


マーマレードとミスティはお盆でうちに帰ってきてくれているかな?


さて。
オジョウサンが帰ってくるぞ。






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by bunkoyagohan | 2018-08-15 10:27 | 晩御飯+おまけのねこら | Comments(0)
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サーモンを唐揚げにしてタイ風のお酢のたれに漬けたお料理にしようと思った。
パクチーと玉ねぎ入れて、頭の中のシミュレーションでは完璧だった。
でもできあがったのがこれ。
なんかちがう。
はっぱ(パクチー)まみれ。
パクチーは好きだけど、こんなにたくさん入れちゃうと、もはや他のものの味がしない。
この4分の1くらいでよかった。(←そんなに入れたのかい)




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ずっと前に作った牛肉を煮込んだトマトソースを大事に大事に冷凍しておいた。笑
ナスの素揚げも入れてパスタに。
うーん。おいしい。



ワインはイタリアの「CIU CIU」の白。
すごくおいしい! と評判みたいですが、わたしにはごく普通のまあおいしいワイン、程度に感じる。
たぶんわたしが味音痴なんでしょう。





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じーーーーーーー





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くわっ!!!!!






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by bunkoyagohan | 2018-08-13 09:46 | 晩御飯+おまけのねこら | Comments(0)
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スーパーでたっぷり海鮮のっけ巻きみたいなネーミングのお寿司がとってもおいしそうだったので。
さらにウニ(外国産の少しお安いもの)を上にのせて、すごく豪華。

とってもおいしかったです!!




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朝からこれが食べたいと思って初志貫徹。笑
豚肉をお湯でゆでて、軽くお湯をきってそのままお皿にじゃんじゃんのせて、
大根おろしをたっぷり。ミョウガと大葉を少し。
ゆずポン酢ざーーーっとかけていただきました。


これもおいしかったです!!




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いつもはお酢の味とか中華風の味で作ることが多い春雨サラダ。
マヨ味のが食べたくなりました。
これも久しぶりにたべるとおいちい~



ワインはフランスの白。普段飲み用レベルのものです。
(というかその価格帯のものしか飲まない)




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by bunkoyagohan | 2018-08-12 10:03 | 週末ごはん | Comments(0)
以前はずっと手作りしていためんつゆ。
最近すっかり手抜きして市販のものを使っていた。

先日、実家で、母が作っためんつゆでおそうめんを食べて、あまりの美味さに感動して、久しぶりに作ってみた。

鰹節の味が濃い~~~のね。
濃厚で醤油がしっかり甘みもしっかりで、やっぱこれだね! というかんじ。
出汁用の鰹節さえ買えば、あとは特別な材料もないし、難しいこともめんどくさいこともない。

めんつゆ作ったら麺が食べたくなった。

賞味期限が2018年8月と書いてる山形のおそばを発見。
おそばをゆでるなら天ぷらもね。うきうき。


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写真は天ぷらがメインみたいだけど、おそばが主役(のはず)です。

思い立って作った天ぷらなので、冷蔵庫にあったもので。
なす、えのき、ちくわ。以上。


おそばは太目でぼきぼきざくざくした食感。
こういうのわりと好きです。
長時間おいてものびるかんじが少ない。


夢中で食べてしまいました。笑





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by bunkoyagohan | 2018-08-11 10:58 | ひとり飲み | Comments(0)
やる気がなくて残り物などワンプレートで。



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ゴーヤチャンプルーの残り、チーズ入りはんぺん、ずっと前に作り置きしたつくね、おにぎり。

おにぎりは最近話題の「悪魔のおにぎり」
でもこれ、話題になる前からいつも作ってたやつだわ。
そういう家、けっこうあると思う。
天かすのおにぎりって、わりと定番だよねえ?



これだけじゃやっぱりなんとなく足りなくて。
(たぶん目も心もお腹も)




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こんなものを開けてしまう・・・
しょうもない。

理性で半分だけにしました。
(それでも半分食べた!!)



すずちゃんはポテチやスナックをあけるとすっ飛んできます。

油のにおいにとても敏感に反応します。泣

死んだマーマレードと同じ・・・
糖尿病にならないように気をつけなければ。






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by bunkoyagohan | 2018-08-10 10:27 | 晩御飯+おまけのねこら | Comments(0)
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また食べてます。ゴーヤチャンプルー。
ゴーヤ嫌いとかいって、克服しつつある。
ただ、ゴーヤの味が強く出るとやっぱりきつい。
チャンプルーは味付けでだいぶごまかされるからおいしくいただける。

先日の沖縄フェアでスパムを買ったので。
(沖縄フェアじゃなくても売ってるけどな)
でも豆腐は入っていない。
やっぱりニセモノちっくなチャンプルー。
正しい定義ってなんだろう?

ゴーヤともやし、にんじん、スパムで最後たまごでざっととじる。
スパムもたまに食べるとおいしい。



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テキトーに作った味噌床に漬けてはみたもののなんだか食べる気がしなくてずっと冷凍庫で眠っていたさわらのみそ漬け。
かれこれ数カ月・・・
台風で買い物行かなかったのでごそごそ出してみた。

食べる気しないなんて言ってごめんなさい。
すごくおいしかった。笑


身が厚くて中の方はほとんど味がついていなかったので、ほじってすずちゃんにおすそわけ。
うなりながら食べていました。泣

うならないでよ。アナタにあげたんだから。奪わないから。



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しらすおろし。

おろしだけでよかったんだけど、そろそろ食べきらなければいけないしらすがあったので。
いずれにしてもおいしい。




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いつもはロックだけどなんとなくソーダ割にしてみました。
2杯目はロックで。



すずちゃんと競争みたいにガツガツ食べ終わったばんごはんでした。泣







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by bunkoyagohan | 2018-08-09 11:20 | ひとり飲み | Comments(0)
朝起きて掃除やらいろいろ済ませて仕事をはじめたら・・・
あらら? 世界が回ってる?

飲みすぎではありません。たぶん。
なんかめまいがする・・・


横になって目を閉じるとさらにぐるんぐるんするので、上体を起こして静かにしていたらお昼にはだいたい良くなりました。

でも午後には強烈な眠気が・・・
つかれているのかな。



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そんなわけで、非常時のために作って冷凍しておいたドライカレー。
ひよこ豆とひき肉、トマト、玉ねぎにんじんなどで、ルーを使わずカレー粉で。

辛くておいしいんだ!

ごはんはジャスミンライスを炊いたよ。
パクチーものせて。



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サラダも超てきとう。


お酒はやめておきました。




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by bunkoyagohan | 2018-08-08 17:58 | いつもの御飯 | Comments(0)