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by bunkoyagohan
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野菜のラザニア風

 ラザニア食べたいなー。
 でも、シンプルな塩味スパゲッティも食べたい。
 野菜もしっかり採りたいなあ・・・。

 そんなぐちゃぐちゃした思考をひとつにまとめてできたメニュー。



 野菜のラザニア風オーブン焼き。
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 ソースをかけて焼く前はこんな感じ。
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 じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、トマト、ピーマン、軽く炒めた玉ねぎを層にして、この上に、ベシャメルソースとミートソースをかけて、途中でチーズを散らして焼きました。
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 パスタはエンジェルヘアー(カッペリーニ)。
 シンプルに、にんにくとブロッコリーのみを塩味ベースで。
e0135683_031830.jpg



 余ったベシャメルソースとミートソースは、
 後日、別のお料理に変身させようと思います。
by bunkoyagohan | 2008-10-28 00:34 | いつもの御飯