ドライトマトのキッシュ
2008年 10月 05日
ドライトマトにすっかりハマったので、今度はキッシュにしてみました。
キッシュは、作るのも食べるのも大好きなお料理のひとつ。
我が家の一番人気は、ほうれん草・玉ねぎ・ハムなんだけど、
今回は、ドライトマト・ジャガイモ・玉ねぎで。
なんと! ドライトマトはハムやベーコンよりも濃厚なお味!
パイ中身のアパレイユとよく絡んで、しっとり甘くやわらかくなりました。
ドライトマト、すごいぞ!
いっちゃんの「海老ニラ」も作りました。
白ワインがクイクイすすむ~。
サラダは、これまたいっちゃんの「キャベツの梅かつお」
ゆかりとかつお節で、オジョウサンが嫌いなわけがありません!
あらま。いっちゃんナイトになっちゃったわ(笑)
そしてお昼にはizumiさんの「ニラ蕎麦」を食べたんだった!
ニラってものすごくだしがでるのね!
これもとってもおいしかった~。また作りますっ!
こんな、ニラづくしの1日でした。
臭うかしら・・・(汗)
しかしいつもいつも、お友達のレシピをいったりきたり・・・
もう料理の本いらないね。