トスカーナ風スープ
2008年 04月 21日
トスカーナ風野菜のスープ。
玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、白いんげん、ケール(Kale)が入っています。とってもおいしかった!!
アメリカのレストランに、これに良く似たスープで「イタリアンウェディングスープ」というのがあります。
このスープにイタリアンソーセージを入れて、白いんげんの代わりにつぶつぶっとしたマカロニを入れるとイタリアンウェディングになります。(たぶん)
今度そっちもチャレンジしてみよっと。
ごちそうさまでした!
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