冷やと刺身と・・・
2010年 08月 05日
ときどき頼んでいる、アラスカのお魚屋さん。
今回、オジョウサンの留守を狙って、お刺身が届くように注文しました。
・・・誤解しないでください。
留守の間に、美味しいもん食べようって魂胆ではないんです(笑)
オジョウサンはお刺身が嫌いなので、ご飯として出した場合、オジョウサン用の別のおかずが必要になる。
それゆえの、「留守を狙って」なのですわ(笑)
ひゃー・・・ おいしそう!
まぐろ(赤身)とホタテは生の状態で届きます。
1つがかなり大きいので、食べる分だけ少しだけ切って、即冷凍。
甘エビは冷凍状態で来るのですが、1個に分けやすい。
1種類をどーん、より、少しずつ盛る方がおいしそうでしょ。
そして実は、こんなとっておきもあったのでした。
秋田のお酒「津月」です。
飲み口はとてもフルーティなんだけど、後味がすっきり、きりり。
何杯でもいけそうなのを、平日なので抑えましたよ(笑)
おいしかった・・・
かぶの葉のナムル、レンコンのみぞれ和え、みそ味のポテサラなど・・・
めったに口に入らないお刺身と、冷やを堪能いたしました。
今日はコメ欄お休みです~
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