2016年春、リニューアルオープン⁈


by bunkoyagohan
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冷凍庫に長い間眠っているジップロックに入った謎の白いシート。
もしやこれは、冬にもらったヤマトイモをすりおろして冷凍しておいたものではないか・・・

昨日のひとり飲みで落とし揚げにしました。
さすがに生でそのまま食べる勇気がない(腐ってはいないと思うが)
コーンとシイタケ、ねぎを混ぜて。おろしポン酢がうまいです。



ひとりメシだというのにいそいそとつまみを作る。
やる気あるときとないときの差は大きいけれど。
昨日はその、やる気のあったほう。



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ヤマトイモの落とし揚げ。塩サバ。大根おろし。小松菜と油揚げのにんにく醤油和え。

幸せなひととき・・・





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昨年の夏、マーマレードが死んで、その1ヵ月後、こんなコが新入りしました。
わがままいっぱい、あばれんぼう、くいしんぼう、気が強いおにゃのこ。




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「すず」といいます。



毎日、ご飯のたびに追い払うのがほんとうにたいへんです。涙

しかも、少し分けてあげると、低い声で唸りながら食べます・・・涙涙
なんてお育ちが悪いんでしょ!
(関東近県の新興住宅開発地にて友人により保護されたコ。母ネコとひとりはぐれたと思われ)


べたべた甘えてはこないけれど、
(ご飯欲しい時だけモーレツに甘える・・・)
いつもわたしの視線の範囲内にいます。
キッチンに行っても、トイレに行っても、お風呂にいっても、
どこにでも音を立てずついてきて2~3メートルくらいのところでしれっと寝転んでます。




昨日は塩サバにロックオンして離れないすずを片手で押しやりながら、
ビール1本のあと、白を2杯ほど飲んで終了。



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隠居生活のようだ。




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# by bunkoyagohan | 2018-07-20 11:06 | ひとり飲み
なんと・・・前回の投稿から1年半ぶり?!笑
とつぜん復活(?)しましたぶんこやごはんです。


インスタではスマホ撮影したものを頻繁にアップしているけれど、
久しぶりにブログを書きたくなった。

見る方としても、インスタは楽しいけれど同じようなのが続くと飽きる。
お気に入りのブログはもう何年も読んでいる。
(インスタは毎日しゃっしゃっと流し見・・・w)
やっぱりちょっとした文章が加わると、見る(読む)方も楽しいのだ。

そんなわけで、
久しぶりにデジイチなんぞひっぱりだしてきた。


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少し前に、めずらしく国産のいいお肉を買ってステーキ。
120gくらいのだったけれど、霜降りがきつくて、わたしは半分でギブアップ・・・
アメリカやオーストラリアあたりの、ぎゅっと固い赤身の方が好きなのであった。笑


相変わらず飲んでます!


ぶんこや家は少し環境が変わり。
あんなに幼かったオジョウサンが3月になんと大学を卒業して、4月から社会人。
しかも、家を出て関東地方を出て、一人暮らし。。。
ひとりっこのあまえっこのオジョウサンが!! 驚きだわ。
最初のうちはそれはそれは心配したものですが、会社の人間関係がとってもよく(イマドキメズラシイ?)
仕事も新入社員とは思えないほどいろいろなことをやらせてもらって、毎日が楽しくて仕方ないらしい。

・・・ほんとウソみたいw

ただ、自炊はまったくせず(調理器具そろえてやったのに!!)、
毎日コンビニと電子レンジと仲良くしているようであります・・・



そんなわけで

ぶんこやは以前よりさらに、おうちでひとり飲みすることが多くなりましたw
出かけりゃ~いいのに。めんどくさくてねえ。笑
(そうやって友達をひとりふたりと失くしていく・・・)

でも、夕方まで仕事して、さあ今日は何食べよう、何つくろうと考える時間が、
なにげに幸せなのでアリマス。



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久しぶりのデジイチ、すっかり腕が落ちている気がする・・・
老眼で(自分の目の)ピントが合わないせいかもしれない・・・


ひとり飲み日記と化すかもしれませんが、
またぼちぼち更新していきたいと思います。




ぶんこや拝










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# by bunkoyagohan | 2018-07-19 12:49 | ちょっとごちそう気分

最近作ったおかし

超不定期更新のぶんこやです・・・

久しぶりにブログ書こうとしたら編集画面がすごい変わってる・・・
すぽんじニャーゴの背景もいつの間にか表示されなくなってる・・・


最近のおやつを何点か。

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レモンケーキ
・・・ゆずを使ったのでゆずケーキか?
アイシングしてみたけどむずかしい・・・
レモンより味が強い感じだったけど、言われなければゆずだとわからないかも




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柑橘コンフィチュールとクリームチーズを入れたマフィン
6個焼くつもりが生地が足りなかったのか型が深かったのか
5個になってしまいました。
てっぺんに溶かしチョコと粉砂糖でお化粧
中身の生地はどちらもおなじです




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超ひさしぶりにつくったスコーン
チョコをいれて
がっしりとおなかいっぱいになりました







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# by bunkoyagohan | 2017-01-25 13:56 | おやつの時間
気がつけば11月・・・
10月は一度も投稿しなかったわ。

インスタをはじめてから、すっかりこちらがおざなりに。

10月もいろいろつくりました。
家族で外食はここ数年していない我が家。
家族そろってでかけることすらありません。
だから、土曜も日曜も祝日も、ひたすらごはんをつくらなくてはならないのであります。


さて。笑




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ビーフシチュー。
すごく久しぶりだな、たぶん。
箱などに入っているルーではなくて、デミグラスソースの缶を使用。
すね肉は3時間ほどSTAUBで煮込んだらほろっほろ。
この日は土曜日だったけど仕事で(ここんとこずっと土日も仕事)、朝から仕込み、部屋でPC打ちながら匂いに包まれ、なかなか幸せなのでした。





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ねばねば丼。
これは平日の夜。何にも作りたくなくてひらめいたゴハン。笑
買ってきたマグロのすき身、ひきわり納豆、茹でたオクラをのせて、半熟ゆで卵。
ほんとは生卵とか温玉なんだろうけど、白身の生が苦手なのでゆで卵でw
少しだけ手をかけたポイントとしては、ご飯を酢飯にしておりまする。




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こういう料理、久しぶりに作った。
アメリカにいたときはこんなのばっかりだったけど、日本ではだいぶごぶさたしていたような。
豚バラ肉と白いんげん豆のトマト煮込み。
やっぱりこういう食べ物好き。




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そして秋刀魚もよく食べました!
週1?笑
ほんとにほんとに秋刀魚が好きすぎて、死ぬほど疲れて口がきけないくらいでも、秋刀魚食べるとパワーがわいてくるという不思議w
ああ、秋刀魚の季節が終わってしまう・・・どうしよう・・・



以上、10月ごはんの一部でした~
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# by bunkoyagohan | 2016-11-05 09:51 | ちょっとごちそう気分
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ずっと前に買って冷凍保存していた鯛があったので、アサリを買い足してアクアパッツァ。
玉ねぎ、にんにく、トマト、少し残っていたプチトマト、バジルに鯛とアサリをのせて白ワインをまわしかけ、鍋に火をつける。
15分くらい蒸し煮して完成~♪
簡単で見た目が豪華! いいねえ~




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バルサミコ味のシェルパスタのサラダと、もちろんワインも。
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# by bunkoyagohan | 2016-10-01 14:08 | ちょっとごちそう気分
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ああ~これつくるの久しぶり!
準備の手軽さと焼いているときのにおい、出来上がりのごちそう感が大好きな一品。

鶏ささみはあらかじめ白ワイン、レモン汁、にんにく、好みのハーブなどにつけておく。
耐熱皿にキャベツの太めの千切り、玉ねぎのスライス、にんにくのスライスをしく。軽く塩こしょう。
ささみにベーコンをぐるぐる~と巻き付けて、野菜の上に並べる。
白ワインかお酒を大さじ2~3まわしかけ、アルミホイルで耐熱皿をぴっちりふたする。
230度くらいのオーブンで1時間。

あつあつおいしい!





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昨日のばんごはんはこんなかんじ。
メインが思いっきり洋食なのに、味噌汁と野菜の煮物というメニュー・・・
でもこの料理、以外にご飯も進むのです。




*弁当はインスタでどうぞ♪
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# by bunkoyagohan | 2016-09-29 11:21 | いつもの御飯