2016年春、リニューアルオープン⁈


by bunkoyagohan
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気がつけば11月・・・
10月は一度も投稿しなかったわ。

インスタをはじめてから、すっかりこちらがおざなりに。

10月もいろいろつくりました。
家族で外食はここ数年していない我が家。
家族そろってでかけることすらありません。
だから、土曜も日曜も祝日も、ひたすらごはんをつくらなくてはならないのであります。


さて。笑




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ビーフシチュー。
すごく久しぶりだな、たぶん。
箱などに入っているルーではなくて、デミグラスソースの缶を使用。
すね肉は3時間ほどSTAUBで煮込んだらほろっほろ。
この日は土曜日だったけど仕事で(ここんとこずっと土日も仕事)、朝から仕込み、部屋でPC打ちながら匂いに包まれ、なかなか幸せなのでした。





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ねばねば丼。
これは平日の夜。何にも作りたくなくてひらめいたゴハン。笑
買ってきたマグロのすき身、ひきわり納豆、茹でたオクラをのせて、半熟ゆで卵。
ほんとは生卵とか温玉なんだろうけど、白身の生が苦手なのでゆで卵でw
少しだけ手をかけたポイントとしては、ご飯を酢飯にしておりまする。




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こういう料理、久しぶりに作った。
アメリカにいたときはこんなのばっかりだったけど、日本ではだいぶごぶさたしていたような。
豚バラ肉と白いんげん豆のトマト煮込み。
やっぱりこういう食べ物好き。




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そして秋刀魚もよく食べました!
週1?笑
ほんとにほんとに秋刀魚が好きすぎて、死ぬほど疲れて口がきけないくらいでも、秋刀魚食べるとパワーがわいてくるという不思議w
ああ、秋刀魚の季節が終わってしまう・・・どうしよう・・・



以上、10月ごはんの一部でした~
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by bunkoyagohan | 2016-11-05 09:51 | ちょっとごちそう気分

ローストビーフ

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ありゃりゃ? これはいつのゴハンだ?笑
たぶん1か月前くらいのですわ・・・

はまっているというほどじゃないけど、ローストビーフを最近たまに作ります。
確かに材料代は普段のゴハンに比べてお高いけれど、それでも輸入牛なら1000円しないくらいで大きな塊が買える。
サシが入った和牛は美味しい。でも、ぎゅっとした赤身の輸入牛の方が好みなのです。安上がりw
ダイエットにもいいしね♪

今回は炊飯器で作ってみました。
フライパンで全面焼き色付けてジップロックに入れ、熱湯をはった炊飯器で30分保存→取り出して自然冷却。
時間調整はこっちの方が簡単だけど、なんだろう・・・オーブンで焼く方が好きかも。
たぶん下に敷く野菜のうまみが肉にしっかりつくのだと思う。




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おいしいわ・・・




【ダイエット】
このゴハンの時点ではまだ絶賛ダイエット中だったけど、9月終わりの現在、もうそろそろいい感じです。
トータルで2.4キロ落ちました。
あとはキープしつつ、運動を取り入れて、ぶよっとしたところを引き締めたいな。
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by bunkoyagohan | 2016-09-29 11:07 | ちょっとごちそう気分
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オジョウサンが作ってくれた。
パスタベイクというお料理。
キャンベルのクリームオブチキンスープをベースにしたパスタと玉ねぎブロッコリーのグラタンに、マッシュポテトをたっぷりのせて、チーズをちらして焼いたもの。
カロリー高し!!
でもうまし!!w


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ハハ作のチキンのイタリアンドレッシング煮、カマンベールチーズ入りサラダ、ラタトゥイユで、アメリカ時代を思い出すような晩ごはん。



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by bunkoyagohan | 2016-06-20 23:05 | ちょっとごちそう気分
昨日の土曜日はついうっかりステーキにしてしまいました(笑)

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近所のイオンでアメリカフェアをやってて…ついついのせられてしまった(≧∇≦)
でもがっつり食べ応えのあるアメリカンビーフ、美味しかった〜。
わたしは霜降り和牛より赤身の外国ビーフの方が好きです。
それにしてもこれで1000円しないんだもん! 大人3人でお腹いっぱい。よいね〜(*^_^*)



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そして日曜日の今日はガラリと変わって質素な和食…というか昔ながらの家庭飯ですねw
でもこういうごはんすき〜。
シジミの味噌汁も作ったので、ビールは1本だけでやめて白御飯にしました。もち麦入り〜。




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夕暮れ、ベランダに佇むマーマレード。

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まだまだ元気に糖尿病だけどw、だいぶ痩せました。

今日はオジョウとミスティのお墓にも行ってきたよ。
免許取りたてのオジョウの運転で(O_O)








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by bunkoyagohan | 2016-06-12 22:51 | 晩御飯+おまけのねこら
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珍しく仕事で外出。
帰りは程よく夕方に。
焼鳥食べたーい! でも買うとそこそこのお値段だしなあ…と思い、作りました(≧∇≦)
タレと塩。
一個のボリューム考えるとやっぱり安いよねえ!
あとはサラダ(買ってきたw)盛り合わせと焼きソラマメ。
ソラマメまだまだあります…この週末に食べきらなければ。



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by bunkoyagohan | 2016-06-10 23:44 | いつもの御飯

週末のごはん

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ソラマメをたーーくさんもらったので、ソラマメ入りコロッケつくった。
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剥くのは手間だけど、ホクホクおいしい。
買うとお高いのでゼイタクだ(≧∇≦)




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日曜日のツマミたちw
エビとブロッコリーのサラダ
ベビーリーフのサラダ
挽肉とキムチの炒めたの
厚揚げ食べるラー油とミツバのせ
ゆでソラマメ



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by bunkoyagohan | 2016-06-08 22:49 | 週末ごはん

6月2日 すこし親孝行?

昨日は実家に父が一人だというので、いっしょにごはんを食べて泊まってきました。

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イワシのオリーブオイル煮、ブロッコリのサラダとキャベツのサラダ。
ワイン好きの父にたまにはおしゃれな(?)ごはんを、と。
写ってるのはとりあえずのビールですがw


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デザートはコーヒーと栗羊羹w
組み合わせ的にどーなの?だけど悪くないのです。



今日、ドタバタと家に戻って、晩御飯はカンタンにカレー。
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これはこれでかなり美味しいw

けっきょく自分で作ったものは自分の口に合うからね…



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by bunkoyagohan | 2016-06-02 21:52 | ちょっとごちそう気分
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日曜日の晩ごはん
イワシの刺身 薬味いっぱいのせ
ふろふき大根
カニカマと玉ねぎのフリッター
玉子豆腐
枝豆

カニカマのフリッターはお菓子のイカフライの味がした…ジャンクな味
でも嫌いじゃない




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by bunkoyagohan | 2016-05-30 22:56 | 週末ごはん

5月14日 普通の日だけど

見た目がご馳走っぽいものを作りたくなって。
洋食って、豪華に見えるわりには、煮込むだけとか焼くだけというプロセスが簡単なものが多い。

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というわけで、煮込むだけ~の鶏トマト煮。
殻付きのホタテが売ってて、それほどお安くはなかったけど(高くもないw)バター醤油焼きに。
あっという間に食べ終わってしまうから、やっぱり高いかなあ。笑
そして、クスクスサラダ。
あ~~~フランスパン買うの忘れたわ。
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by bunkoyagohan | 2016-05-15 22:03 | ちょっとごちそう気分
暑いくらいのお天気!
家事を済ませて散歩して・・・
同ってことないけど、こういう休みの日が何気に幸せだったりする。


明日は母の日!
でもきっとだれも何もしてくれないから自分で祝ってみるw
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ローストビーフ作った。
安い外国産の肉だけど、やわらかくおいしくできて嬉しい~!
赤ワインも買ってきた。
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by bunkoyagohan | 2016-05-08 19:20 | ちょっとごちそう気分