2016年春、リニューアルオープン⁈


by bunkoyagohan
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リゾットとラタトゥユ

 一昨年の夏から、8~6週間に一度オジョウサンを悩ませているもの。
 それは・・・
 歯科矯正のチェックアップ(笑)

 以前にもここに書きましたね。

 オジョウサンも悩むけれど、ハハも悩みます。
 痛い・・・と沈痛な顔をされるのもつらいし、ごはんづくりも気をつかう。

 2~3日で痛みは引くそうなので、その間のメニューは、リゾットや雑炊系、野菜をくたくたに煮たの、豆腐など、だいたい決まっています。


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 *リークのリゾット
   ウチのリゾットはクリームやミルクを入れないので、あっさり系です。
 *ラタトゥユ
   トマト缶やベーコン、アンチョビなどは入れません。
   野菜とオリーブオイル、塩のみで甘さをしっかり出します。
 *豆腐のラザニア風
   上ふたつでは、絶対足りないと思ったから・・・
   水切りした豆腐にトマトソースと豆乳、チーズをかけて焼きました。
   案の定、ハハの口にはほとんど入らず。・・・つくっておいてよかった。


 矯正はこの夏終わる予定です。
 よかった~!
 数年前の写真を見ると、でっかい前歯とかちゃかちゃの歯並びにけっこう笑えます。あれも愛嬌があってかわいかったんだけどな・・・


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 翌日のわたしのランチ。
 ちゃわん1杯のラタトゥユにカレー粉と豆乳を加えて、小麦粉で少々とろみづけ。ちびままさんのまねっこで、カレーのできあがり~♪




<おまけ> 
 ときどき買ってきてあげる、wheat grass。
 ミスティしか食べません。
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 マーマレードは外にパトロールに行って、
 そのついでにまずそうな外の草をパクリ(笑)
 お外の味を覚えると、買ってきてあげる草はたべられなくなるのかしら・・・



 
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by bunkoyagohan | 2009-04-02 02:13 | 晩御飯+おまけのねこら