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2016年春、リニューアルオープン⁈


by bunkoyagohan
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キムチチゲ風 具だくさんスープ

 オジョウサンが、
 「寒いからキムチチゲつくってよ~」

 でも冷蔵庫には、瓶の底に1センチも満たないほどのキムチが残っているばかり。

 野菜はあるし、豆腐はあるし・・・
 やっぱりチゲが食べたいな。

 スープ感覚で、キムチはちょっぴり、野菜をどっさり、
 どんぶりにたっぷり盛って食べることにしました!

キムチチゲ風 具だくさんスープ_e0135683_2325731.jpg

 ウチのチゲは、動物性たんぱく質は入りません。
 そのかわり、最初に、ごま油でキムチと納豆をよーくいためます。
 これで、驚くほどのコクがでるのですよ!

 実はコレ、近所のよく行くコリアンレストランで教わったもの。
 肉がなくてもキムチチゲ。
 どうぞお試しください~。
by bunkoyagohan | 2008-12-05 02:35 | いつもの御飯