平日なのに・・・
2010年 03月 27日
昨夜から雪になりました。
今はもうお日様が出ているけど、まあ、うっすら積もった雪がきらきらきれい!
・・・じゃなくって(涙)
まあね、まだ3月だもんね、仕方ないよね。
春本番まではもう少しです。
平日なのに、ワイン~♪ ってかんじのプレートを作ってしまいました。
なんでよー(泣)
カリフラワーのポタージュだけメニューが決まっていて、
あとは肉か魚のフライでも・・・と思っていたら、解凍やら油やらがめんどうになってきて、
結局、解凍しなくて済む野菜ばかりを思いつくまま料理しました。
ジャガイモをつぶして丸めて焼いた、ニセコロッケ
にんじんのサラダ
芽キャベツのペペロンチーノ。
フォカッチャも久しぶりに焼きました。ハーブと岩塩だけのプレーンバージョン。
結果的にはオッケーかな(笑)
おやじ弁2日分
とりひきメンチカツ弁当
鶏挽肉とほぼ同量のキャベツで作ったメンチカツ。
味見してないけど、たぶんうまいぞ~
金曜日の手抜き弁当
ブロッコリーとソーセージをいためたのと、ツナと野菜のオムレツ。
おかずが2種類だけでもなんとかいけるねえ~w